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Herdkocher Alessi Moka 6 Tassen

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Remake der ersten Moka-Kanne von Bialetti

Die Geschichte der Caffettiera wird weitergeschrieben

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MOKA ALESSI -  Das gelungene Remake der ersten Espressomaschine von Opa Alfonso... mehr

MOKA ALESSI -  Das gelungene Remake der ersten Espressomaschine von Opa Alfonso

Für 6 Tassen 30 cl

Diese Herdkanne wurde 2011 von Alessandro Mendini entworfen. Sie stellt eine Hommage an Alfonso Bialetti dar. Er entwarf in den 1930er Jahren die beliebte italienische Espressokanne Moka Express und war der erste Hersteller der italienischen Espressomaschine. Was die wenigsten wissen, er war der Großvater mütterlicherseits der Alessi-Brüder. Diese baten den bekannten Designer Alessandro Mendini diese geniale Erfindung mithilfe der zeitgenössischen Design-Praxis neu zu interpretieren und mit der MOKA ALESSI die Geschichte der italienischen Espressomaschine fortzuschreiben.

Das Resultat ist eine wunderschöne, harmonische Form. Ganz neu aber dennoch erkennbar als gelungene Reminiszenz.

Das Verfahren zur Zubereitung eines Espressokaffees ist indes unverändert. Der Kaffee aus einem Espressokocher gilt bis heute als ein Symbol für den "caffe all`italiana".  Das einfache und ursprüngliche Verfahren des Kaffeegenusses südeuropäischer Länder ist auch in Deutschland aufgrund der einfachen Handhabung und dem Verzicht auf Einzelportionskaffee sehr beliebt und wird immer beliebter.

Dieser Espresso Kaffeekocher kann auf Gas-, Elektro- und Glaskeramikkochfeldern benutzt werden. Jedoch nicht auf Induktions-Kochfeldern.

Material:
Mokka-Kanne: Aluminium
Griff und Knopf: Thermoplasitischer Kunstharz
Gummidichtung: Silikon

Aluminium hat eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit. Zudem verleiht es dem Espresso einen charakteristischen Geschmack, der durch die Ablagerung einer dünnen Kaffeeschicht an den Innenwänden des Espressokanne entsteht. Deshalb bitte nie mit Spüli reinigen.

Mit ausführlicher Produkt- und Pflegebeschreibung

Alessi Moka Herdkanne

 

 

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