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Filicori Zecchini Espresso

Unsere Filicori Zecchini Kaffees

Filicori-Zecchini-LogoFilicori Zecchini ist ein italienischer Traditionsröster und zählt damals wie heute zu einer der besten und anerkanntesten Kaffeeröstereien. Das belegt auch die Zertifizierung des „Italian Espresso National Institute“. Diese bekommen nur die Röster, die mit ihren Produkten einen bestimmten, sehr hohen Standard erfüllen. Hier bekommen Sie eine große Auswahl der besten Espresso Blends, ESE Pads und Kapseln von Filicori Zecchini, die allesamt dem hohen Standard gerecht werden. Diesen Premiumkaffee der besonderen Art sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

→ Die Geschichte von Filicori
→ Eine der ältesten Kaffeeröstereien weltweit

Filicori Zecchini
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Filicori Zecchini Espresso Delicato Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Delicato - Espresso Italiano
1kg | Ganze Bohne | 05.2023
Artikel-Nr.: 10415
27,90 €
(27,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10415

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, schokoladig
Artikel-Nr.: 10415
Filicori Zecchini Espresso Forte Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Forte - Espresso Italiano
1kg | Ganze Bohne | 03.2023
Artikel-Nr.: 10416
27,90 €
(27,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10416

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: malzig, nussig
Artikel-Nr.: 10416
Filicori Zecchini Espresso Blend | Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Espresso Blend - Espresso Italiano
1kg | Ganze Bohne | 05.2023
Artikel-Nr.: 10417
24,90 €
(24,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10417

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Artikel-Nr.: 10417
Filicori Zecchini Espresso Arcadia
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Arcadia Biologico
1kg | Ganze Bohne | 03.2023
Artikel-Nr.: 10418
29,90 €
(29,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10418

Röstgrad: Dunkel Säurearm: ja Stärke: Ausbalanciert
Aroma: malzig, schokoladig
Artikel-Nr.: 10418
Filicori Zecchini Espresso Delicato Siebträgermahlung
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Espresso Delicato Siebträgermahlung
226g | Gemahlen | 12.2023
Artikel-Nr.: 10419
8,90 €
(39,38 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10419

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, schokoladig
Artikel-Nr.: 10419
Filicori Zecchini Espresso Forte Siebträgermahlung
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Espresso Forte Siebträgermahlung
226g | Gemahlen | 04.2024
Artikel-Nr.: 10421
8,90 €
(39,38 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10421

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: malzig, nussig
Artikel-Nr.: 10421
Filicori Zecchini Delicato Espresso Kapseln (Kompostierbare Kaffeekapseln)
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Nespresso®*-kompatible Delicato Kapseln
10 Stück | Kapsel | 01.2025
Artikel-Nr.: 10424
4,20 €
(8,40 € / 100 g)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10424

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, schokoladig
Artikel-Nr.: 10424
Filicori Zecchini Forte Espresso Kapseln
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Nespresso®*-kompatible Forte Kapseln
10 Stück | Kapsel | 01.2025
Artikel-Nr.: 10425
4,20 €
(8,40 € / 100 g)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10425

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: malzig, nussig
Artikel-Nr.: 10425
Filicori Zecchini Arcadia BIO Espresso Kapseln
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Nespresso®*-kompatible Arcadia BIO Kapseln
10 Stück | Kapsel | 03.2025
Artikel-Nr.: 10426
4,50 €
(9,00 € / 100 g)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10426

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: malzig, schokoladig
Artikel-Nr.: 10426
Filicori Zecchini Kavè Decaf | Ohne Koffein | Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Kavè Decaf - Espresso Italiano
500g | Ganze Bohne | 04.2023
Artikel-Nr.: 10520
15,70 €
(31,40 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10520

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: floral, nussig
Artikel-Nr.: 10520
Filicori Zecchini 100% Arabica Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini 100% Arabica Espresso
1kg | Ganze Bohne | 05.2023
Artikel-Nr.: 10749
30,90 €
(30,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10749

Röstgrad: Mittel Säurearm: ja
Aroma: nussig, schokoladig
Artikel-Nr.: 10749
Filicori Zecchini Arabica - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Arabica - Espresso Italiano
340g | Ganze Bohne | 01.2024
Artikel-Nr.: 10773
11,20 €
(3,29 € / 100 g)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10773

Stärke: Ausbalanciert
Aroma: malzig, nussig, schokoladig
Artikel-Nr.: 10773
Filicori Zecchini Delicato - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Delicato - Espresso Italiano
| 02.2024
Artikel-Nr.: 10774
10,70 €
(3,15 € / 100 g)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10774

Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, schokoladig
Artikel-Nr.: 10774
Filicori Zecchini Forte - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Forte - Espresso Italiano
| 02.2024
Artikel-Nr.: 10775
10,70 €
(3,15 € / 100 g)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10775

Röstgrad: Mittel Säurearm: ja Stärke: Intensiv
Aroma: nussig, schokoladig
Artikel-Nr.: 10775
Filicori Zecchini Arcadia Bio - Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Arcadia Bio - Espresso Italiano
| 11.2023
Artikel-Nr.: 10776
10,90 €
(3,21 € / 100 g)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10776

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: floral
Artikel-Nr.: 10776
Filicori Zecchini Espresso Chicchi
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Espresso Chicchi
500g | Ganze Bohne | 04.2024
Artikel-Nr.: 10777
9,90 €
(1,98 € / 100 g)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10777

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig
Artikel-Nr.: 10777
Filicori Zecchini Cappuccinotasse 100 Jahre Jubiläum
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Cappuccinotasse 100 Jahre Jubiläum
Artikel-Nr.: 2967
9,90 €
(9,90 € / 1 Stck.)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 2967


Artikel-Nr.: 2967
Filicori Zecchini Espresso Kavè Espresso Italiano
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Kavè - Espresso Italiano
1kg | Ganze Bohne | 05.2023
Artikel-Nr.: 10414
29,90 €
(29,90 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10414

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, schokoladig
Artikel-Nr.: 10414
Filicori Zecchini Forte ESE Pads
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini ESE Pads Gran Crema Forte
50 Stück | ESE Pads | 03.2024
Artikel-Nr.: 10614
29,90 €
(42,71 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10614

Röstgrad: Mittel Stärke: Intensiv
Aroma: malzig, nussig
Artikel-Nr.: 10614
Filicori Zecchini Delicato ESE pads
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini ESE Pads Gran Crema Delicato
50 Stück | ESE Pads | 03.2024
Artikel-Nr.: 10615
29,90 €
(42,71 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10615

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, schokoladig
Artikel-Nr.: 10615
Filicori Zecchini Espressotasse 100 Jahre Jubiläum
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Filicori Zecchini Espressotasse 100 Jahre Jubiläum
Artikel-Nr.: 2966
8,90 €
(8,90 € / 1 Stck.)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 2966


Artikel-Nr.: 2966

 

 

Die Geschichte von Filicori 

Francesco Cassani - Justin Bahner - Luca Filicori - Anne Duhre
Filicori Zecchini & Espresso International

Filicori Zecchini ist seit 1919 ein Synonym für hochwertigen Espressokaffee in Italien. Nach Ende des ersten Weltkrieges beschlossen Aldo Filicori und Luigi Zecchini in Bologna mit Kaffee zu handeln, und zwar vom Import der Rohkaffee Sorten bis zum Veredeln und Zubereiten der Bohnen.

In der Via Degli Orefici wurde das erste Filicori Zecchini Cafè eröffnet, nicht weit von der Rösterei in der Via Oberdan in Bologna. Sie wollten die Kunst des italienischen Espresso perfektionieren.

1933 erobert der einzigartige Espresso die Savoia Dynsastie und Filicori Zecchini wird offizieller Haus- und Hoflieferant. Weniger Jahre später musste die Rösterei auf Kaffeeersatzprdoukte umsteigen, da Rohkaffee im Zweiten Weltkrieg so gut wie nicht zu finden war. Damals wurde statt Kaffee dann Gerste, Eicheln oder Feigen geröstet.

In den frühen 50er Jahren wird Kaffee zu einem Symbol des Wiederaufbaus und des Wirtschaftswunders. Filicori ergreift diese Chance und vertreibt ihren Kaffee neben dem eigenen kleinem Cafè auch in den umliegenden Geschäften und Bars.

Das kleine Cafè und die Rösterei wachsen stätig und sind in den 60er bereits über die Stadtgrenzen Bolognas bekannt. 1964 übernimmt Giovanni Filicori, Sohn von Aldo Filicori, die Leitung des Familienunternehmens. Giovanni beginnt das Inventar zu modernisieren, kauft neue und größere Röstmaschinen und eine neue Verpackungsanlage.

Ender der 80er Jahre wird das Familienunternehmen in die dritte Generation gehen und Constanza Filicori und Luigi Zecchini steigen in das Unternehmen ein.

Von nun an wurde in die Zukunft geschaut. Eine immer breitere Produkt- und Dienstleistungspalette war das Ziel der Freunde. Dabei durfte aber der hohe Qualitätsstandard der Kaffees nie drunter leiden.
2001 folgte schließlich die Gründung des Espresso-Labors. Dabei handelt es sich um eine Sonderausbildung für Kaffeehändler und Kunden. In richtigen Klassenzimmern können Interessierte die geheime Kunst des Espressozubereitens lernen. Vom Aufschäumen der Milch bis hin zur Wartung der Instrumente wird einem alles gezeigt. Vor allem aber soll der traditionelle Spirit von Filicori vermittelt werden.

 

Eine der ältesten Kaffeeröstereien weltweit 

Filicori Zecchini ist mit über einem Jahrhundert Erfahrung nicht nur eine der ältesten Kaffeeröstereien weltweit, sondern auch eine der anerkanntesten. Sie ist einer der ganz wenigen Unternehmen, die die renommierte Zertifizierung des „Italian Espresso National Institute“ erhalten haben. Das Institut setzt unter anderem voraus, dass der Espresso eine Zusammensetzung aus diversen Ursprüngen vorweist und eine dicke, karamellfarbene Crema liefert. Ein frisch gepresster Espresso muss einen Duft versprühen, der sich mehrere Sekunden in der Nase hält, ohne sich zu verflüchtigen. Außerdem muss das Aroma klar schmeckbare Anklänge von Schokolade, Blumen, Früchten und Toast aufweisen. Abschließend muss der Blend natürlich gut abgerundet sein, um die ehrenvolle Zertifizierung zu erhalten.
Im Sortiment von Filicori Zecchini haben definitiv viele der hervorragenden Espressos diese noble Auszeichnung verdient.

Hochwertigste Espressobohnen aus Indien, Brasilien und weiteren südamerikanischen Ländern bilden die Basis für die Premiumblends von Filicori Zecchini. Typisch für einen ausgezeichneten Blend, wird auch hier jeder Ursprung separat geröstet, um das jeweilige Geschmacksprofil des Landes zu schützen. So können Mischungen zusammengestellt werden, die klare, unterscheidbare Geschmäcker und Aromen besitzen. Desweiteren kombiniert Filicori Zecchini auch Arabica- mit Robustabohnen. Das beschert dem fertigen Espresso nicht nur einen edlen Geschmack mit feinen Nuancen, sondern auch eine ausgezeichnete Crema durch die beigefügten Robustabohnen.