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Ottolina Espresso Fortissima 500g

Ottolina Espresso Fortissima 500g

espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de

500g ganze Espressobohnen im Beutel
70% Arabica - 30% Robusta 
vollmundig mit dem gewissen Kick

€ 11,90
Inhalt: 500 kg (€ 0,02 / 1 kg)

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Ottolina Espresso Fortissima 500g
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Ottolina Espresso - Fortissima 500g Beutel - ganze Espressobohnen... mehr

Ottolina Espresso - Fortissima

500g Beutel - ganze Espressobohnen

Mischungsverhältnis: 70% Arabicabohnen / 30% Robustabohnen

Klassisch italienisch - der Fortissima aus dem Hause Ottolina ist eine wundervolle Espressokreation mit vielen Gesichtern. Er beinhaltet kostbare Rohbohnen aus 5 Ländern die in Kombination eine einzigartige Mischung ergeben. Volles Aroma, cremig im Geschmack und ein ordentlicher Kick im Abgang - dieses Ergebnis wird erzielt indem man die besten Eigenschaften aus 3 Arabica- und 2 Robustasorten nimmt und vereint.

Brasilien: die erste Arabicasorte stammt aus den Bergen Brasiliens. Auf knapp 800m Höhe werden dort fruchtige Bohnen mit niedrigem Koffeeingehalt angebaut und geerntet.

Kolumbien: hier haben wir die stärkste Arabicabohne von allen. Extrem intensiv und Aromatisch. Sie gibt dem Fortissima seine Süße.

Äthiopien: der dritte Arabica stammt aus dem äthiopischen Hochland. Dieses Anbaugebiet ist bekannt für dessen hervorragende Qualität. Die afrikanischen Bohnen verleihen dem Espresso seinen Stamm und die Balance.

Indien: bekannt für die besten Robustabohnen weltweit, enttäuscht Indien auch hier nicht. Tief-schokoladiger Geschmack, aber keinesfalls zu bitter. Unglaublich vollmundig.

Vietnam: abgerundet wird der Fortissima von einem vietnamesischen Hochland Robusta. Auf bis zu 1300m werden die Bohnen dort kultiviert. Viel Sonne und satte Regenzeiten bieten optimale Bedingungen für die Entwicklung des Kaffees. Voller, runder Körper mit Noten von gerösteten Nüssen und dunkler Schokolade.

Alle fünf Sorten werden separat in einem Trommelröster veredelt. Da jede Bohne ihre eigenen Ansprüche bezüglich der Röstung hat, ist die individuelle Behandlung essenziell. Nur damit kann ein perfektes Geschmacksergebnis erzielt werden. Anschließend werden die fertigen Bohnen in Ottolinas geheimer Mixtur zu einer 70/30 Mischung vereint.

Der Ottolina Fortissima ist ideal für die Zubereitung von purem Espresso oder als Basis für Milchgetränke. Als Cappuccino kommt eine schöne Schokoladennote zur Geltung. Wir empfehlen 16g Espressopulver für circa 40 bis 50 ml Espresso.

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